Il sale ...ne metti un po' di più e ...

A volte lo usiamo anche per correggere un po' la sapidità di alcuni piatti. Il suo abuso - è cosa risaputa che gli italiani ne abusano - è la causa principale di malattie cardiovascolari e renali. L'uso smodato provoca un aumento della pressione arteriosa e quindi un sovraccarico a livello cardiaco. In più a livello renale, favorisce la perdita di calcio e quindi ingenera la formazione di calcoli.
Occhio poi alle bevande gasate ed alle merendine. Anche queste contengono sale in abbondanza!